В переводе с итальянского языка название прототипа означает «сто двадцать». Особенность данной модели заключается в возможности её персонализации под конкретного покупателя, который сможет выбрать для себя тип кузова, ёмкость аккумуляторной батареи (от 100 до 500 км пробега) и вариант оформления интерьера и экстерьера.
Новинка будет доступна только в одном цвете, но при этом предоставляется возможность выбора одного из четырёх вариантов оформления крыши, бамперов, колесных дисков и внешних декоративных элементов. В интерьере также предусмотрены аксессуары, которые позволяет собственникам обновлять свой автомобиль в любое время.
При изготовлении Fiat Concept Centoventi разработчики использовали инновационный пластик, который легче пенопласта, но при этом прочный и приятный на ощупь, а спинки и подголовники кресел получили обивку из переработанной пряжи. В задней части автомобиля встроен дисплей, который во время движения отображающий логотип Fiat, а на стоянке монитор можно использовать в качестве мессенджера для общения с окружающими.
О серийных перспективах Fiat Concept Centoventi информации пока нет.